秋ですね!
やっと。
とはいえ、つい最近までは半袖で歩いていました。選挙の日も、長袖を羽織っていたのを歩いていたら、暑くなって脱いだりして‥。
ハロウィンが近いということで、
かわいく仮装した子供達を見かけました。警察官になっている子、
ティアラをつけたお姫様、ドレスを着て猫の耳や尻尾をつけた女の子。なんだか癒されます。
さすがに、私が子供の頃はなかったですねー。パーティとやらに行くのでしょうか。
楽しそう。みんなが集まったところを見てみたいですね。
さて、写真は「フォワグラのパンプキンシュー」。
中に、フォワグラのブリュレと、りんごのジャム、かぼちゃのクリームが入っています。
フォワグラのコクとりんごの甘酸っぱさ、スパイス香るマイルドなかぼちゃのクリームに、キャラメルのジュレを乗せて。「かわいいー。」との声、ありがとうございます。
ハロウィンといえばかぼちゃ、ということで、10月の小さなフォワグラ料理でした。
そして、お知らせです。
クリスマスは12月21日から25日まで。ランチもディナーも特別コースをご用意いたします。
ランチは、ラストオーダー12時とちょっと早めになっております。お気を付けください。
期間中、23日の月曜日のランチはお休み、26日の木曜日は終日お休みをいただきます。
そしてそして、年末は30日の月曜日は営業し、12月31日から1月7日までお休み。
そんなに休むの？と思われるかもしれませんが、日頃の定休日は仕事のことがほとんどなのです。1日中ではなくても、店に来ないことはまずないですねー(シェフだけですけど)。
なので、ちょいと長くお休みいただきます。
と、12月のお知らせですが、11月もランチ、ディナー共、空いているところがございます。ぜひお誘い合わせの上、ご利用くださいネ。
やっと本格的な秋が来たなぁと思いきや、もう年末が近い感じですが、この辺りは、紅葉もこれから。秋の味覚もまだまだこれからも楽しめます。
私も11月に出かける予定があるのですが、紅葉を見に行こうかなぁと色々と調べていたら、
行きたいと思っていたところは「見頃終わり。落葉。」と書かれていました…。
もう、冬の足音が近づいているところもあるのですね。寒いのかな‥上着いるかな。
ちょっと遠出をと、お出かけになる方も多いと思います。週末には、イベントがあるところも多いようですし。楽しんできてください。覚王山も11月2日と3日は「覚王山祭り」。少しだけでも見に行けたらと思ってます。そして、レストランで秋を楽しむのもいいものですよー。
お時間あれば、ぜひお立ち寄りください。ご予約をお待ちしております。
岐阜にある「ストーンミュージアム」。
何で見たのかは忘れてしまったのですが、ずっと行ってみたいと思っていた場所。楽しかった。
石には不思議と魅力があって、私も海や川で拾っては使い道はなく、ただただ瓶に詰めたりしてる。
好きな方、結構いらっしゃるのでは…。
ウチの店内も厨房と客席の間には石のカウンターがあり「いいねぇ。」と言ってくださる方、多数。
お料理を乗せるお皿としても、幾つか石でできたものを使っていますが、「これって本物の石？」、「かわいい。」とよくお声がけいただきます。
石の種類については、勉強不足でして…。
お料理はもちろん、お皿や小物、空間も楽しんでもらえる店でありたいものです。